Ah, la fameuse graisse abdominale : à la fois bête noire des maillots de bain et invitée surprise lors des repas de famille ! Mais que se cache-t-il vraiment derrière ce redouté « ventre rebelle » et quelles sont ses vraies causes ? Pas de panique, on fait le point, preuves à l’appui et experts à l’appui !
Graisse abdominale : une histoire de localisation (et de proportions)
Commençons par la base : la graisse viscérale, alias la graisse abdominale. Rien d’anormal en soi, nous en avons tous un peu. Elle loge bien au chaud dans la zone abdominale, autour du ventre. Contrairement à la graisse sous-cutanée (celle que l’on pince sur le bras ou la cuisse avec fatalisme), la graisse viscérale préfère se faufiler autour des organes, précisément entre les muscles et des pièces maîtresses comme l’intestin ou le foie.
Problème ? En temps normal, elle fait partie du paysage. Mais, et c’est là que ça se corse, si elle vient à s’installer en trop grande quantité, elle devient vite une mauvaise colocataire.
Du ventre rebondi aux soucis de santé : l’effet domino
Cette surcharge abdominale n’est pas seulement une question esthétique ou de taille de pantalon. Quand la graisse viscérale s’invite en excès, elle peut finir par gâcher la fête du côté santé. Sur le long terme, elle est ainsi capable de croiser le fer avec des maladies sérieuses :
- Diabète
- Hypertension
- Cholestérol élevé
- Maladies cardiovasculaires (et compagnie)
Pourquoi ? Parce qu’en s’accumulant autour des organes, cette graisse peut tout simplement perturber leur bon fonctionnement. De quoi motiver, même les plus réticents, à faire un brin de ménage dans le secteur !
Les coupables : génétique, hormones, âge… Mais surtout l’assiette !
Si l’on regarde du côté des coupables, la liste est longue comme un jour sans dessert :
- Hormones
- Génétique familiale
- Médicaments
- Âge
- Manque d’activité physique
- Et, bien sûr, l’alimentation
Mais d’après la diététicienne Rebeca Stevenson (interviewée par nos collègues de Eat This, rien que ça), une cause surpasse toutes les autres : le régime alimentaire, tout simplement.
Pour elle, le poids et la composition corporelle sont directement liés à notre consommation et nos dépenses énergétiques. Traduction : si l’on consomme plus de calories que notre corps n’en a besoin, on prend du poids et… on gagne de la graisse abdominale. A l’inverse, manger moins que ses besoins, c’est s’offrir la possibilité de réduire cette fameuse graisse du ventre.
Et désolé pour ceux qui cherchent la pilule magique : aucun groupe d’aliments ou super-légume ne fera s’envoler la graisse du ventre en 48h chrono. Ce qui compte, c’est la régularité et l’équilibre.
L’alimentation : premier levier pour gagner la bataille du ventre
Alors, comment reprendre la main sur son tour de taille ? Les diététiciens-nutritionnistes s’accordent sur la nécessité de modifier certaines habitudes, à coups de petits changements qui feront leur preuve sur le long terme.
À privilégier :
- Les aliments riches en nutriments, notamment les fruits et légumes
- Les bonnes protéines, comme :
- Viandes blanches
- Poisson
- Noix
- Œufs
- Fromage cottage faible en gras
- Yaourt grec
- Graines de chia
- Lentilles
- Quinoa
Vous l’aurez compris, le mot d’ordre est la qualité, pas la privation à vie.
A contrario, vigilance : certains aliments sont à limiter, notamment ceux qui regorgent de sucres raffinés (adieu beignets-matinaux sans modération), mais aussi une attention toute particulière à la quantité totale, à ajuster selon ses besoins énergétiques.
Petit clin d’œil du Dr Stevenson : on n’oublie pas de réduire aussi la consommation de boissons alcoolisées.
Enfin, pour maximiser vos efforts, il existe encore des pratiques recommandées par les nutritionnistes pour optimiser la réduction de la graisse abdominale : chaque changement, petit mais durable, compte !
En conclusion :
Prendre soin de sa ceinture abdominale n’est pas qu’une question d’esthétique, mais un véritable enjeu de santé. Bonne nouvelle : l’ennemi n’est pas invincible, et c’est dans l’assiette que se joue la première manche ! À vos fourchettes, prêts… partez ?
Ancien mécanicien, je garde les mains dans le cambouis dès que possible. Sur Quad Import, j’essaie de transmettre ce que j’ai appris sur le terrain, sans jargon inutile. Quad, moto ou buggy, ce qui m’intéresse c’est la technique au service du plaisir de rouler.
